gần như người trong chúng ta có nhẽ đều đã nghe qua lời khuyên qua những nghiên cứu sức khỏe cộng đồng rằng hãy ăn ít giết thịt đi, và ăn rau củ quả phổ quát hơn. bên cạnh đó, ích lợi mà thói quen này mang lại cho sức khỏe cộng đồng như thế nào? Hãy cùng xem những kết quả nghiên cứu công nghệ về sức khỏe cộng đồng dưới đây.
khi GDP trên đầu người gia nâng cao trên toàn cầu, người ta cũng tiêu thụ giết và những chất "calo rỗng" phổ thông hơn (như con đường tinh luyện và chất béo động vật tinh luyện, chỉ với calo mà không đựng chất dinh dưỡng). cùng sở hữu sự đổi thay này, tỷ lệ mắc bệnh kinh niên như bệnh về tim mạch, ung thư, tiểu các con phố, và bệnh Alzheimer cũng leo thang. số đông những bệnh trên chiếm 7/10 số người tử vong trên sức khỏe cộng đồng thế giới.
Chúng ta đều biết, với thể ngăn dự phòng được các căn bệnh quái ác, hoặc ít nhất là điều trị hoặc đảo ngược giai đoạn của bệnh bằng cách kiến lập chế độ ăn lành mạnh và thay đổi lối sống – tức thị hãy ăn ít giết thịt và thực phẩm chế biến sẵn. Nhưng thay vì dành tiền cho các dịch vụ chăm nom sức khỏe cộng đồng để phòng ngừa trong khoảng sớm các căn bệnh này, rất nhiều chúng ta chỉ làm giảm các triệu chứng và kiểm soát tiến trình của bệnh.
những nghiên cứu về sức khỏe cộng đồng
Dưới đây là một số thí dụ cho thấy chỉ thay đổi chế độ ăn cũng mang thể làm giảm hai khởi thủy gây tử vong bậc nhất toàn cầu ra sao: bệnh tim mạch (bao gồm bệnh động mạch vành, đau tim, đột quỵ) và ung thư.
các vật dụng tiên tiến đã cấp cứu kịp thời cho toàn bộ bệnh nhân đau tim và đột quỵ, không những thế, chúng ta cũng nên nhìn thấy rằng các kỹ thuật y khoa này không đáp ứng được tận gốc vấn đề. bởi vậy, nếu như chúng ta vẫn tiếp diễn thêm dầu vào lửa, thì dập tắt đám cháy là điều bất khả thi.
những số liệu khoa học cho biết 90% bệnh động mạch vành là có thể ngăn dự phòng được. kế bên việc giới hạn hút thuốc và tập thể dục thường xuyên, cách thấp nhất để phòng hạn chế căn bệnh này là ăn ít làm thịt và phổ thông rau hơn.
Trong một nghiên cứu to với hơn 44.000 người đăng kí tham gia và theo dõi trong 11 năm, các người ăn chay (người ko ăn giết hay cá) mang tỉ lệ mắc bệnh động mạch vành ít hơn 32% so mang người ăn giết. quan trọng hơn, tỉ lệ này vẫn rõ ràng ngay cả lúc họ hút thuốc hay không sở hữu thói quen rèn luyện thể chất thường xuyên.
sở hữu những người đã mắc bệnh động mạch vành, việc chuyển sang chế độ ăn đa dạng rau sẽ mang lại kết quả hăng hái cho sức khỏe. 1 cuộc thể nghiệm bất chợt và được kiểm soát nghiêm http://minhbao.net/ ngặt đã mua ra rằng, ăn chay sẽ giúp đảo ngược công đoạn làm cho hẹp huyết quản ở người bị bệnh động mạch vành, khiến cho giảm nguy cơ thương tổn cơ tim xấp xỉ hai,5 lần.
Chế độ ăn ít giết và đa dạng rau cũng hạn chế nguy cơ mắc ung thư. Ở một nghiên cứu khác với hơn 61.000 người và theo dõi liên tiếp trong gần 15 năm, những người ăn chay và người ăn chay kèm ăn cá có tỉ lệ mắc ung thư ít hơn 12% so mang người ăn giết thịt. Còn các người ăn thuần chay thì có nguy cơ mắc ung thư rẻ nhất.
một nghiên cứu năm 2014 được công bố trên tin báo Nature đã Tìm hiểu kết quả từ 8 nghiên cứu to và phát hiện rằng: chế độ ăn vùng Địa Trung Hải (chứa ít giết động vật), chế độ ăn chay kèm ăn cá và chế độ ăn thuần chay làm cho giảm tỷ lệ vững mạnh ung thơ từ 7-13% và bệnh tiểu tuyến phố trong khoảng 16-41%.
những người vận dụng chế độ ăn nhiều rau xanh ko chỉ khỏe mạnh hơn mà còn sống lâu hơn. Trong số 73.000 người được nghiên cứu gần 6 năm, người ăn chay mang nguy cơ tử vong thấp hơn 9% so sở hữu người ăn làm thịt. Thậm chí, tỷ lệ tử vong của những người ăn thuần chay còn tốt hơn người ăn thịt 15%.
những nhà nghiên cứu của Đại học Harvard phát hiện ra rằng thay thế protein động vật bằng protein thực vật khiến cho giảm tỷ lệ tử vong. tỉ dụ, thay thế 3% lượng protein trong khoảng giết thịt đỏ đã chế biến bằng 1 lượng protein thực vật tương đương khiến giảm 34% nguy cơ tử vong.
không chỉ vậy, việc ăn phổ thông rau xanh và ít protein từ động vật còn có quan hệ khăng khít đối mang sức khỏe cùng đồng. một nghiên cứu đăng trên Proceedings of the National Academy of Sciences chỉ ra rằng việc vận dụng phổ quát chế độ ăn cắt giảm lượng thịt đỏ, ăn ít con đường, tiêu dùng ít nhất năm phần trái cây và rau quả mỗi ngày sẽ mẫu bỏ 5,1 triệu ca tử vong mỗi năm trên toàn thế giới . các nhà nghiên cứu cũng nhận thấy rằng tăng chế độ ăn chay và thuần chay sẽ giảm tỷ lệ tử vong đáng nhắc.
vì vậy, việc ứng dụng phổ thông chế độ ăn nhiều thực vật cũng có thể giúp tiết kiệm đáng nhắc mức giá chăm sóc sức khoẻ, điều này ko với gì đáng ngạc nhiên. Trong cùng nghiên cứu, các nhà kỹ thuật ước lượng rằng chế độ ăn ít giết mổ đỏ và trục đường sẽ tiết kiệm 735 tỷ USD mỗi năm cho các giá tiền liên quan đến sức khỏe cộng đồng toàn cầu vào năm 2050.
Từ khóa: suc khoe cong dong
Không có nhận xét nào:
Đăng nhận xét